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おもに三浦半島の写真をお届けしています。
（職場のある横浜市南区の写真も混じっています）
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2008年04月30日 (水) 22:00 * 編集
 「マグロの筋肉」の刺身。 吉幾三にそっくりな愛想のいい店主のおやじさんに聞くと マグロの頭の中、目の上の肉だそうです。 「脳天の身」とか「ハチの身」と言われる部位でしょうか？ 店内の品札には「マグロの筋肉」とありました。 これでたしか￥３００。 きめ細やかな繊維がシャクシャクとした歯ごたえで、味もさわやかで旨味がありました。 ちょっと魚の肉とは思えない感じ。 この店です。 よろしかったらクリック（1票）お願いいたします。 →『人気blogランキング』（現在１４位） 励みになります。 姉妹ブログ「顔道（かおどう）」更新しました。今日の顔は「覆面プロレスラー「ロバ仮面」」  目の辺りはよく動くから美味しいのでしょうか。
そこがお皿に乗るんですからほんとにまぐろって大きいですよねー。 2008/05/01(木) 18:42:31 * URL * れい #-[編集]
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