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蕗の薹(ふきのとう)。
2月25日(土)職場近くの住宅街のちょっとした土手にて。
通りがかった近所の人に話を聞くと、この状態でももう食べるには少し遅いそうです。
物事の旬が過ぎた状態の事を「薹(とう)が立つ」と言いますが
文字通り「蕗の薹」の「とう」が語源です。
生えているところを肉眼で見たのは生まれて初めてだと思います。
ちょっと感激してしまいました。
ここは横浜の市街地の片隅です。

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テーマ:植物の写真 - ジャンル:写真






ふきのとうも可愛いですね。

子どものころは見かけましたが、大人になってからは出会いません。

酢味噌和えにしたりするんですが、子どものころは苦味が嫌でした。

多分、今だったら美味しく感じられると思います。
年とともに味覚が変わっていますから。
【2006/02/28 01:07】 URL | moko #r4Ufu42E[ 編集]
だいぶ春が近づいてきましたね。
僕もつくしを探していますが、見つけるいのは難しいものですねぇ。

今週から写真活動再開と思いきや、日曜は雨に降られ今日はあいにくの曇り空。。。
いつもの夕方の写真も曇り空で「ん~~~」って感じだったので、モノクロ&セピアモードで撮ってみたのですがイマイチでした^^;
明日からの出会いに期待って感じです。
【2006/02/28 01:14】 URL | とも #mQop/nM.[ 編集]
蕗の薹、昨日庭に出てみたら
うちのもこれくらいになっていましたw
2月は‘恋待蕾’と名付けられた、
蕗の薹の淡いグリーンが誕生色だそうです。
市街地の片隅、
みつけられたらとくべつ春気分になれそう^^〃
素敵な出会いでしたねv
【2006/02/28 10:20】 URL | r a y #-[ 編集]
ふきのとうの佃煮が大好きです。てんぷらもいいですね。食べることしか思い浮かびません。近くの公園にあるのですがみんなが狙っているようです。今度いつてみようかな・・・・・
【2006/02/28 11:52】 URL | れもん #2csj6hUI[ 編集]
背伸びするように伸びてくる「ふきのとう」
春を感じさせますね。
房総では室内の盆栽でたくさんのふきのとうを
見ましたが、実際足元から生えているところを
見てみたいです。

【2006/02/28 15:22】 URL | せつこ #-[ 編集]
おいしそー
とおもってしまいました。;^^
【2006/02/28 18:00】 URL | くてくて #Z8KB6LOo[ 編集]
新鮮な春ですね。。。

天ぷらにしても美味いんですよね。
ちょっと苦味があって・・・
【2006/02/28 22:45】 URL | papa #JnoDGgPo[ 編集]
ふきのとう初めてみました。つぼみの中は花何ですかねー。リアル!画質もいいですね。
【2006/03/02 20:19】 URL | POPSTAR #-[ 編集]
まじまじとフキノトウを見たのは私も
初めてです。
皆さん書かれているように、みずみずしくて
おいしそうですね。春近し!
【2006/03/04 19:54】 URL | kincyan #sSHoJftA[ 編集]
ふきのとうの味はさすがに子供にはわからないでしょうね。
あのほろ苦さはビールにつながるものがありますね。
ひょっとしてホップとふきのとうは近いものなのかもしれませんね。
【2006/03/06 20:30】 URL | shu #JalddpaA[ 編集]
お久しぶりです。
ともさんも是非季節の早撮り合戦に参戦してください。
つくしは地味だから生えていても見落としがちなんですよね。
スギナになってから、ああここに生えてたんだ…と悔やむことしばしです。
【2006/03/06 20:34】 URL | shu #JalddpaA[ 編集]
自宅の庭にふきのとうが出るなんて素晴らしいですね。
食卓にのせないんですか?
誕生色ってものがあるんですね。
はじめて知りました。
検索してみたら月ごとじゃなくて365日の色があるんですね。
僕のはオイルイエロー
~困難な境遇にも動揺しないしっかり者~
「安定・冷静沈着・貫徹」
とありました。
当たってないと思います。
【2006/03/06 20:40】 URL | shu #JalddpaA[ 編集]
公園にあるようなふきのとうは犬のおしっこがかかってるかもしれませんよ。^ ^
ちょっと足を伸ばして近所の野山を歩いてみてはいかがでしょう?
苦い食べ物は体の毒消しになるそうですね。
僕も食べようと思います。毒まみれですから。
【2006/03/06 20:46】 URL | shu #JalddpaA[ 編集]
ふきのとうは盆栽にもなるんですか?
でもこれはやっぱり野にあるのが似合いますよね。
ところで「ふきのとう」という70年代のフォークデュオはご存じですか?
【2006/03/06 20:55】 URL | shu #JalddpaA[ 編集]
ふきのとうを見て「ハア?何コレ?」と思うか
「おいしそう!」と思うかで歳が判別できそうですね。^ ^
【2006/03/06 20:58】 URL | shu #JalddpaA[ 編集]
僕も天ぷらで食べるのが一番好きです。
春の味がほろ苦いっていうのがいいですね。
春は甘いだけじゃないぞって。
【2006/03/06 21:02】 URL | shu #JalddpaA[ 編集]
僕も生えているふきのとうを見たのは初めてだったんです。
花が咲くともう食べる時期を過ぎてしまうのです。
POPSTARさんも是非一度食べてみてください。
【2006/03/06 21:06】 URL | shu #JalddpaA[ 編集]
知っているどころか、大好きでCD持っていました。
NSPも好きでした。
主人は暗くて嫌だ。。。と言うのですが
私はこういうほうが気持ちが落ち着くのです!
【2006/03/06 21:48】 URL | せつこ #-[ 編集]
学生時代の春休み、秩父の方に一泊ハイキングに行って
帰り、駅に着いたはいいものの
あまりに電車の本数が少なくて時間潰しに
駅のそばの居酒屋に入って飲んでたのです。
すると山から降りてきた地元のおじさんがふきのとうをたくさんとってきて
その天ぷらを初対面の僕らにご馳走してくれました。
それが初めて食べたふきのとうでしたが、本当にうれしくほろ苦さも素朴でありがたかったのです。
いい思い出です。
【2006/03/06 22:03】 URL | shu #JalddpaA[ 編集]














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