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小待宵草

長瀬海岸で朝日に透ける小待宵草(コマツヨイグサ)。
若い根茎を根菜として、または新芽をサラダで食べることができる。
日本では若芽をお浸しにしたり、花を天ぷらにするなどして食べることがある。
しかし、胃腸の不快感と吐き気が時々起こる可能性が報告されている。φ(゚д゚)メモメモメモ

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テーマ:季節の花たち - ジャンル:写真




















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