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おもに三浦半島の写真をお届けしています。 （職場のある横浜市南区の写真も混じっています）
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2008年04月30日 (水) 22:00 * 編集
 「マグロの筋肉」の刺身。 吉幾三にそっくりな愛想のいい店主のおやじさんに聞くと マグロの頭の中、目の上の肉だそうです。 「脳天の身」とか「ハチの身」と言われる部位でしょうか？ 店内の品札には「マグロの筋肉」とありました。 これでたしか￥３００。 きめ細やかな繊維がシャクシャクとした歯ごたえで、味もさわやかで旨味がありました。 ちょっと魚の肉とは思えない感じ。 この店です。 よろしかったらクリック（1票）お願いいたします。 →『人気blogランキング』（現在１４位） 励みになります。 姉妹ブログ「顔道（かおどう）」更新しました。今日の顔は「覆面プロレスラー「ロバ仮面」」  2008年04月22日 (火) 21:45 * 編集
 今日の晩ご飯。 ホタルイカの刺身。￥３５０。（奥は初鰹のタタキ） 丸ごと１パイ、口に放りこんで、薄く滑らかな表皮を噛み切ると ほの甘いワタがぶちゅっと口中に広がり、 胴と足のコリコリとした食感とあいまって最高！ これも春の味覚の一つでしょうか。 ※追記：ホタルイカの内臓付き未冷凍の刺身には、約2-6%に旋尾線虫という寄生虫がいるそうです。 安全に食べるには十分な加熱または-30℃以下で四日間以上の冷凍が必要とのこと。 感染するとかなりやっかいな事になるとか。 これが-30℃以下で四日間以上冷凍されたものでありますように。 よろしかったらクリック（1票）お願いいたします。 →『人気blogランキング』（現在１１位） 励みになります。 姉妹ブログ「顔道（かおどう）」更新しました。今日の顔は「パンジーおじさん」  2008年04月15日 (火) 21:05 * 編集
 今日の昼飯。今年初めての冷や麦。 今日は全国的に晴れ上がり、関東地方は２０度を超すぽかぽか陽気になったそうです。 よろしかったらクリック（1票）お願いいたします。 →『人気blogランキング』（現在１７位） 励みになります。 姉妹ブログ「顔道（かおどう）」更新しました。今日の顔は「ニヤッとする葉」 
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